Rainbow Cake , bagi pecinta atau pengamat trend kuliner mungkin sudah tidak asing lagi. Kue berwarna ngejreng ini emang tengah naik daun di sejumlah negara, termasuk Indonesia.
Yaaa, Rainbow Cake adalah cake yang berlapis – lapis dengan enam warna yang berbeda di setiap lapisannya yaitu merah-kuning-jingga-hijau-biru dan ungu yang dbalut dengan butter cream atau cream cheese frosting. Tidak hanya warna yang berbeda rainbow cake juga dapat menyuguhkan 6 rasa yang berbeda pula yaitu :
Yaaa, Rainbow Cake adalah cake yang berlapis – lapis dengan enam warna yang berbeda di setiap lapisannya yaitu merah-kuning-jingga-hijau-biru dan ungu yang dbalut dengan butter cream atau cream cheese frosting. Tidak hanya warna yang berbeda rainbow cake juga dapat menyuguhkan 6 rasa yang berbeda pula yaitu :
> Ungu : bluberry > Kuning : lemon
> Merah : strawberry > Orange : jeruk
> Biru : vanilla > Hijau : pandan
dengan catatan warna yang kita hasilkan diperoleh dari pasta bukan dari pewarna makanan saja.
Demam Rainbow Cake juga sudah melanda kota Medan. Akupun termasuk salah satu yang terkena dampaknya. Walaupun kalau tanya ke hati nurani yang paling dalam *jiahhh* aku sendiri agak sedikit risih kalo makanan yg mengadung perwarna walaupun perwarna tersebut emang khusus untuk makanan..,tapi begitu melihat rainbow kok jadi senang melihat warna2 ini dalam cake...lucuuu yaa..seindah pelangi di pagi hari.
Sebenarnya kue yang berwarna-warni yang sejenis ini sudah sering kita lihat. Tpi koq,,, sekarang bisa booming banget ya...??? Akhirnya rasa penasaran ini membuatku mencari tahu apa penyebabnya. Ternyata bermula dari kreatifitas seorang mahasiswi perguruan tinggi di Amerika bernama Kaitlin Flannery. Saat itu, Kaitlin berencana membuat sebuah kejutan untuk sahabatnya yang akan merayakan ulang tahun. Lantaran Sang Sahabat sangat menyukai pelangi, maka dia ingin membuat kejutan berupa cake, tapi ketika di potong terdapat pelangi di dalamnya.
Setelah dibuat, ternyata teman-temannya sangat menyukainya. Lalu Kaitlin memasang hasil karya cake buatannya ke dalam blog pribadinya. Di luar dugaan, banyak yang menyukai cake buatan Kaitlin, bahkan menjadi ramai di kalangan media sosial.
Karena Rainbow Cake buatannya sangat ramai dibicarakan di kalangan jejaring sosial, maka salah satu acara televisi Amerika The Martha Stewart Show mengundang Kaitlin pada bulan April 2010. Didalam acara tersebut Kaitlin bersedia memperagakan pembuatan Rainbow Cake-nya di depan masyarakat Amerika yang membuatnya semakin dikenal dengan Rainbow Cake-nya.
Rainbow Cake sendiri ada dua versi, versi panggang atau kukus. Kalau yang aku buat diatas versi kukusnya "Steamed Rainbow Cake" lebih gampang ketimbang yang dipanggang. Tapi sayang ketebalannya tidak merata, coz lupa nimbang baskom adonan. Jadi pas mau dibagi 5 gak tau berat adonan yang sebenarnya :(.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar