Pas weekend kemarin rajinnya bunda kumat. Banyak buanget yang pengen dibuat. Pengen buat macaroni schotel (lihat stock di kulkas ternyata dagng gilingnya gak ada,,, so cancel), pengen pastel tutup kentang ( ngiler liat siaran ala chefnya Farah Quinn,,,mikir lg ntar yg makan sendiri doank takut gak abis khan mubajir,,,so cancel), pengen martabak manis (lihat stock,, ada satu bahan yg kurang,,, so cancel again), pengen puding jelly jeruk (bahan komplit) n pengen bolkus ketan item (mo ngabisin stock tepung ketan item sisa bikin chiffon kemarin).
Jadiii, berdasarkan pertimbangan diatas maka diputuskanlah untuk membuat puding n bolkus. Kebetulan setelah puding selesai dimasak, tangan bundanya gatal buka2 facebook n update status yg berbunyi : *IS COOKING PUDING JELLY JERUK N BOLKUS KETAN ITEM* Ehh, nggak lama kemudian ada yg comment minta resep pudingnya. So ni dia resepnya :
Bahan :
1 Bungkus Nutrijell rasa jeruk
160 gr Gula pasir (bisa ditambah/dikurangin sesuai selera)
500 ml air
4 buah jeruk sunkist yg manis
Cara membuat :
- Belah jeruk sunkist memanjang dua bagian.
Keruk daging jeruk jgn sampai robek (karna kulitnya mo dipake untuk cetakan puding)
- Peras daging jeruk dengan saringan
- Campur air, nutrijell, gula pasir kedalam panci, rebus sampai mendidih.
- Masukkan air perasan jeruk
- Tuang rebusan jelly kedalam mangkuk2 jeruk, dinginkan hingga mengeras.
- Setelah mengeras simpan dalam lemari es. Setelah dingin potong jeruk jelly menjadi dua bagian
Sajikan.
Foto pudingnya menyusul ya,,, berhubung kamera lg dibawa siayah jadi gak bisa didokumentasikan.
O,ya ada cerita lucu mengenai puding ini. Sebelumnya bunda pernah buat puding ini n dibawa kekantor (biasalah tester,,,hahahaha...) Jadi,, ada teman yg pas mau makan ni puding dibolak balik dulu *dlm hati mikir ni kulitnya bisa dimakan gak ya??? tp mau nanya malu* berhubung minggu sebelumnya bunda bawa puding semangka dan reaksinya pada heran dikira ni puding gak bisa dimakan semua ternyata bentuknya aja yg semangka. Pas bawa puding ini kebalikannya,, dikira kulitnya puding juga,, ehh ternyata kulit beneran, tertipuuuu.....Huahahaha...