Siapa yang tak kenal dengan risoles???
Salah satu panganan yang cukup digemari, dan hampir semua orang dapat menerima rasanya. Risoles makanan yang bisa di sajikan pada saat minum teh atau pun kopi baik di pagi hari, siang atau pun di sore hari, bisa juga di sajikan untuk pendamping makan nasi atau pun lontong. Risoles juga sering di sajikan pada acaran hajatan tertentu, rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya. Isi dan bentuk dari risoles bisa bervariasi tergantung selera seseorang. Ada yang suka dangan isian ragout ayam, sayuran, buah, smoke beef n mayonaise, bahkan ada yang isian jamur.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat risoles adalah membuat kulitnya terlebih dahulu. Pertama kali membuat kulit risoles ini, terus terang banyak kesulitan yang aku alami. Mulai dari kulit terlalu tebal sehingga akan pecah ketika dilipat/digulung, kulit yang mudah robek dan tidak lentur, dsbnya. Tetapi sekarang sudah tidak lagi,,, mungkin betul kata pepatah "ala bisa karena biasa".
.
